Gastronomía de autor en un ambiente íntimo y sofisticado. Cada plato, una experiencia. Cada visita, un recuerdo.
Noir nació de la obsesión por crear experiencias gastronómicas únicas. Cada detalle, desde la vajilla hasta la iluminación, está pensado para que la velada sea perfecta.
Nuestro chef trabaja con productores locales seleccionados para traer a tu mesa lo mejor de cada temporada.
Una selección cuidada de platos que cambian con la temporada.
Aguacate, sésamo tostado, ponzu cítrico
Crema de coliflor, trufa negra, microhierbas
Brioche tostado, mermelada de higo, sal maldon
Patatas panadera, aceite de hierbas, limón confitado
Salsa de vino tinto, puré trufado, espárragos blancos
Parmesano añejo, aceite de trufa, cebollino
✦ Menú degustación · 65€ por persona
Reserva previa obligatoria · Mínimo 2 personas
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